重阳节将至，“重阳敬老宴”成了近日来的关键词。子女为父母预定一桌“重阳宴”成了今年京城餐饮市场的新风尚。记者从老字号联合舰队北京华天集团了解到，华天老字号以招牌菜5折优惠、时令菜品和社区暖心活动等多重福利，为老年消费者送上节日温暖。
“鲁菜泰斗”同和居为老年顾客送上糟溜鱼片5折优惠
“老字号同和居的糟溜鱼片重阳节打5折，太贴心了！”手持养老助餐卡在“鲁菜泰斗”同和居月坛店就餐的王大爷笑着说道。重阳节当天上午11点左右，记者在同和居月坛店看到，身着传统服饰的服务员忙着引导顾客入座，餐桌上“重阳安康”的红色桌卡格外醒目。“我们今天专门为持养老助餐卡的顾客准备了糟溜鱼片5折优惠，这道菜是店里的招牌，软嫩易嚼，特别受老年食客喜欢。”门店负责人唐晓兵介绍道。
正在用餐的李奶奶和老伴儿特意点了这道菜，“我们俩吃了几十年同和居，每年重阳节都来，今年这折扣让我们觉得特别受重视，味道还是老样子，地道！”李奶奶边说边给老伴儿夹了一块鱼片。
“八大春”之首、江苏菜名店同春园为老人送上重阳节长寿面
被誉为“八大春”之首的江苏名店同春园，同样洋溢着浓厚的节日氛围，以家庭为单位陪伴老人前来聚餐的不在少数，还有不少是子女为父母预定重阳节餐位。市民张先生扶着母亲走进门店，服务员立刻上前热情接待，并贴心地询问老人的饮食偏好。据介绍，重阳节当天，70岁以上老人凭身份证到店消费可享95折优惠。门店还推出“社交平台分享赠红糖枣姜茶”活动，不少年轻食客用餐后掏出手机拍照分享，“既能陪长辈过节，又能领杯暖乎乎的姜茶，特别有节日仪式感。”一位年轻女士边喝姜茶边说道。
惠丰饺子楼用桂花莲藕粥传递重阳节暖意
以手工水饺见长的惠丰饺子楼则以一碗碗桂花莲藕粥传递暖意。重阳当天，凡是持养老助餐卡到店就餐的顾客，都能免费获赠这道特色甜品。“桂花和莲藕都是应季食材，熬出来的粥软糯香甜，老年人喝着养胃。”厨师长王占武介绍道。为了保证口感，门店一早便开始熬制，确保每一位符合条件的老人都能喝到热乎粥。正在喝粥的刘大爷今年75岁，是惠丰饺子楼的老主顾：“我就爱这口桂花粥，甜而不腻，重阳节来这儿吃饺子、喝热粥，心里暖和！”
除了门店福利，“文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅还将温暖送进社区。10月24日，餐厅走进兴康社区开展重阳节慰问活动，面点大厨现场支起操作台，手把手教老人们烙糖饼。“和面要软，糖馅里加点面粉不容易流出来，烙的时候火候要匀……”大厨一边演示，一边耐心讲解技巧，围在周围的老人们听得认真，不时伸手跟着比划。78岁的赵奶奶跟着步骤尝试，很快烙出一张金黄酥脆的糖饼，“自己做的就是香！马凯餐厅的师傅教得细，以后在家也能给孙子烙了。”据了解，鼓楼马凯餐厅在重阳节期间还推出多款特色主推菜品：鲜虾手掰老豆腐软嫩入味，马凯红烧肉肥而不腻，梅府梨园烤鸭外皮酥脆，不少食客专门到店品尝，“重阳节吃点硬菜，都是马凯的经典味道，吃得舒坦！”一位顾客点赞道。
据北京华天集团相关负责人介绍，重阳节是中华民族敬老、爱老的传统节日，旗下老字号门店每年都会推出特色活动，既是对传统节日的传承，也是对老年消费者的感恩回馈。“未来，我们还会继续挖掘传统节日文化，结合门店特色推出更多暖心服务，让老字号始终充满烟火气与人情味。”
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